现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）清明前夕，“七头一脑”的春菜清香尚未飘散，鲜活河鲜市场已掀起新一轮消费热潮。从酱爆螺蛳、塘鳢鱼炖蛋、清蒸菜花甲鱼、蚌肉炒金花菜到香辣小龙虾，苏州人的春日菜单上，各种时令河鲜让人胃口大开。3月29日，现代快报记者从苏州最大的菜篮子南环桥市场获悉，蛰伏一冬的各种时令水产品现阶段销售红火。三月甲鱼、明前螺蛳、河蚌肉、菜花塘鳢鱼、虾类等春季限定河鲜已成为苏州市场“顶流”，价格整体平稳。

　　苏州一带素有“明前螺赛肥鹅”的说法，随着天气逐渐转暖，苏州人爱吃的明前螺蛳，市场日到货量达到75吨，当前批发价格为每斤4到7元，销量更是较上月同期翻了一番。市场有关负责这个的人说，苏州人讲究不时不食，明前螺蛳品质好营养丰富，买回去无论是辣炒还是葱爆，都很受消费者欢迎。过了清明，螺蛳大多开始步入繁殖期，带壳的大螺蛳体内或者尾部有小螺蛳，螺蛳肉也变得枯瘦而不鲜，尤其是吃到小螺蛳更是如同嚼沙，所以清明后的螺蛳，苏州人就很少端上餐桌了。

　　“从清炖甲鱼、红烧甲鱼到甲鱼炖鸡、甲鱼炖排骨，三月甲鱼日均销量环比增长两成，批发价格为每斤12到50元，市场甲鱼日均到货量10吨，成为苏州人当季餐桌上的‘春补’享受。”在南环桥市场水产交易区，经营户马老板正忙着将一筐筐鲜活甲鱼装车发往周边证券交易市场。市场有关负责的人介绍，得益于养殖技术的提升，湖北、苏北、安徽等多个水产基地通过生态混养模式规模化养殖甲鱼，既保障了市场供应，也让甲鱼从“高档食材”逐渐走向大众餐桌。结束冬眠后的三月甲鱼肉质紧实肥美，且富含优质蛋白和微量元素，尤其受到注重养生的中老年群体青睐。随着“春补”消费季的持续，预计甲鱼销售高峰将持续至4月中旬。市民在选购甲鱼时，要观察甲鱼的外观，尽可能地选择背部光泽、腹部洁白的甲鱼。此外，检查甲鱼的裙边，裙边越厚、越宽的甲鱼，肉质通常更加鲜美。

　　“饭店要100斤河蚌肉炖汤，每天都要到批发商业市场来拿货。”来自市区的采购商张先生手持电子台账穿梭在水产交易区抢货。据南环桥市场有关负责的人介绍，从蚌肉炒金花菜、蚌肉烧豆腐，到用蚌肉搭配咸肉、春笋一起熬制的“蚌肉三鲜”，河蚌肉成为清明时节食客餐桌上的时鲜货，销量直线上升。这场由传统食俗与现代消费共振引发的“春日鲜味经济”，既延续了苏州人传统的饮食文化，又为水产产业链升级注入了新动能。

　　“随着清明和五一的到来，南环桥市场以节日需求为导向，在保证大宗品种供应量充足的同时，加强对时令品种、特色品种调节，丰富节日市民餐桌。”南环桥市场有关负责这个的人说，市场将不断调整优化农副产品品种、品质结构，通过创新产品供给，为市民提供更丰富、适销对路的农产品，千方百计满足苏州市民对时令水产品种的消费需求。

　　国务院新闻办公室4月28日举行新闻发布会，国家发展改革委、人力资源社会保障部、商务部、中国人民银行等相关负责的人介绍稳就业稳经济推动高水平质量的发展政策措施有关情况，并答记者问。

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　　男孩被虐待致死案宣判，继父被判死刑，生母被判无期。对孩子最后一次殴打长达3小时，还曾流泪拍寻人视频。#男孩被生母继父虐待致死案宣判 #男孩被虐待致死案继父被判死刑

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　　一场由关税政策引发的供应链危机正悄然席卷美国零售业，在犹豫观望了一段时间以后，这两天美国零售公司憋不住了，实在找不到这么大规模平替，现在宁可把关税转移在消费的人身上，也要把货先备齐了。