从6月底开端，饲养虾开端很多上市，现在现已到了收成高峰期。在即墨鳌山卫鲜虾买卖站，每天从省内烟台、威海、潍坊等滨海区域饲养池运来的鲜虾在此买卖，最高峰时一天有30多万斤鲜虾从这儿运到全国各地，这儿也成为胶东半岛的鲜虾集散地。

  从6月底开端，饲养虾开端很多上市，现在现已到了收成高峰期。在即墨鳌山卫鲜虾买卖站，每天从省内烟台、威海、潍坊等滨海区域饲养池运来的鲜虾在此买卖，最高峰时一天有30多万斤鲜虾从这儿运到全国各地，这儿也成为胶东半岛的鲜虾集散地。

  眼下，尽管处于休渔期，可是从6月底开端很多饲养鲜虾开端上市，丰厚市民餐桌。22日早晨5点半，在即墨鳌山卫大街水泊村鲜虾买卖站，来自海阳、寿光、乳山、牟平以及青岛本地的好几辆鲜虾运送卡车正在排队卸货。“咱们从今天清晨3点左右在海阳装上货后，就往即墨鳌山这边赶。”一位正在卸货的饲养户说，当天他从坐落海阳的鲜虾饲养池里捕捉上千斤的竹节虾（日本对虾），装车后通过两个小时的运送来到即墨鳌山卫大街的鲜虾买卖站，通过称重卸货后直接回来海阳。

  “由于竹节虾白日潜伏在虾池底部，只要到了晚上才会频频活动进行寻食。”即墨鳌山卫大街竹节虾饲养户张志兴说，正是由于竹节虾“昼伏夜出”的日子习性，所以竹节虾捕捉时刻一般从晚上10点开端一向继续到第二天清晨5点左右。饲养户将刚刚捕捉上岸的竹节虾放入塑料筐中加上冰块后，为了可以更好的确保新鲜度就连夜赶到即墨鳌山卫进行买卖。

  张志兴介绍，每天从海阳、东营、乳山、文登、威海等周边区域运来的新鲜大虾，在买卖站进行分拣然后装箱，通过飞机、卡车等运往省内以及全国各地，也有部分出口日本的鲜虾通过海运运送。

  记者从即墨市海洋渔业局了解到，跟着近几年开展，即墨鳌山卫渐渐的变成了胶东半岛的鲜虾买卖集散地，现在当地有10多个鲜虾买卖站。每年到了鲜虾收成期，吸引着许多来自福建等地的南边收买商在此驻点收买鲜虾，现在到了鲜虾买卖高峰期，每天从这儿运往全国各地的鲜虾到达30多万斤。

  “由于现在气温较高，南边滨海等地水温现已不适宜鲜虾饲养。”张志兴说，每年到了6月，跟着水温逐步升高，来自福建等地的客商就会“迁徙”到即墨鳌山卫收买鲜虾，一向到当年11月，随气温下降本地鲜虾收成结束，外地客商才会脱离回到南边水温较高的滨海区域进行鲜虾收买。

  “现在竹节虾价格每斤收买价在40元左右，零售价格到达60元。”张志兴说，现在现已到了竹节虾盛产的时节，每天都有很多的鲜虾从鳌山卫流入到青岛以及全国各大商场。而到了秋季，跟着竹节虾收成挨近结尾，价格也会升高，每斤批发价到达100元，零售价格也会涨到每斤140元左右。所以从6月到11月期间，从即墨鳌山“游出”的鲜虾会连绵不断供给市民餐桌。张志兴介绍，由于竹节虾产值较低，每亩只能收成100多斤，所以比较南美白对虾等其他虾类，价格也比较高，一般运送到大型农贸商场后，再被当地一些大型酒店、大型超市收购，只要一小部分进入到街头水产商摊。

  据了解，即墨鳌山当地有着几十年的活虾饲养前史，饲养经历十分老练。现在跟着饲养规划逐步扩展，饲养本钱增高级原因，渐渐的变多的当地虾农走出即墨，远赴省内各地滨海区域进行饲养。“现在省内各个滨海鲜虾饲养区域，简直都有即墨鳌山虾农的身影。”即墨市海洋渔业局相关负责人说，近几年来，即墨鳌山卫的鲜虾饲养户先后在烟台、日照、威海、潍坊、东营等省内滨海城市承揽虾池进行饲养，有的饲养户乃至远赴河北等地进行饲养。每年到了鲜虾收成期，他们就会将活虾运回到即墨鳌山卫，再从这儿通过分拣包装走向全国，国内最远能到乌鲁木齐。

  “我本年总共承揽了600多亩虾池，大部分在外地。”张志兴说，除了在即墨鳌山、田横外，他承揽的绝大部分饲养池散布在牟平、文登等滨海区域。现在饲养池每天收成的鲜虾，捕捉上岸后都会运送到即墨鳌山进行买卖。而另一位当地饲养户李先生说，他在乳山承揽了上百亩虾池，现在到了收成期简直每天都要两地奔走。

  据了解，现在在青岛饲养虾商场，根本构成了我国对虾、日本对虾（竹节虾）、南美白对虾“鼎足之势”的局势，饲养区散布在青岛各滨海城市。在上世纪八九十年代，我国对虾“名列前茅”，但后来跟着我国对虾饲养产值低、经济收入不高级原因，渐渐的变多的虾农转而引入日本对虾、南美白对虾外来虾种进行饲养，现在逐步构成三虾分商场的格式。