花蛤的家常做法虽简略但滋味不错是个不错的女人补气血食谱

  咱们知道，鸡蛋加文蛤一起来蒸，是特别的鲜美的，并且养分也更丰厚，吃起来细腻嫩滑，适当的好。

  而这首要就得益于文蛤的高养分价值，花蛤，又名蛤蜊，花甲。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，是不少人爱吃的一种海鲜。

  并且呢，花蛤含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的养分、绿色食品，深受顾客的喜爱。

  一起呢，花蛤还具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的养分特色，也是一个十分不错的补气血食物。所以说呀，这花蛤的家常做法，尽管简略可是滋味不错，是个不错的女人补气血食谱！

  那么这就来说下这个花蛤豆腐汤的补养吃法，因而咱们应该预备花蛤1斤；姜2片；盐少量；豆腐1小块；胡椒粉少量等。

  然后咱们就需求将这买回来的花蛤进行清洗洁净了，还需求撒上少量的盐，用水洗净，需求留意的是，这一定要多洗几遍的，要把花蛤里边的细沙子洗洁净，然后再控干水分备用。

  下面咱们就需求将豆腐进行切块，再用热水来烫一下了。而青菜则是随意，你喜爱什么就可放什么菜。

  然后需求在锅中放少量的油，再下入葱姜等炒出香味来，然后再放入适量的水，就可把豆腐放进锅中来煮开了。

  待其煮开后再放入这花蛤进去，持续煮二三分钟关火，再放入少量的盐，胡椒粉，青菜等食材进去，烧开即可关火。那么这样一碗的清香花蛤豆腐汤就完结啦！

  当然了，这个蒜香花蛤也是不错的，所以咱们要预备花蛤600g左右，还有这海天蒜蓉辣椒酱一大勺；大蒜2粒；小葱2根；生姜2片；盐少量。

  必需要分外留意的是，这辣椒酱是有咸味的，因而不要放太多；而生抽一勺；淀粉加水少量即可。

  下面，咱们就需求将这花蛤用流水来冲刷洁净了，必需要分外留意的是，要多洗几回，这样沙子会出来许多。

  然后再把花蛤放进锅里，并倒入冷水，必需要分外留意，一定要盖过花蛤，再盖锅盖，就可用大火来煮沸了。

  水开后，还需求在锅里重复的翻炒花蛤，直至全都开口，折柳时刻不要太长，大约四五下就差不多了。

  然后咱们就可以关火了，再捞出这花蛤来，并沥干水分。下面还需求把这花蛤放进冷水中来冲刷一下，那么剩下的沙子就都出来了！

  然后再热锅冷油，待油热后就可开小火，并放入蒜蓉和生姜进去来煸香了，大约将其炒五秒左右就行了，否则色彩会不好看。

  下面再倒入蒜蓉辣椒酱进去，再炒一会就可再倒入花蛤了，再用大火来翻炒，直到这花蛤都裹上酱，再沿着锅边倒入生抽，再撒点盐来翻炒，放入葱段持续翻炒，并倒入淀粉水，翻炒几下，出锅即可。